By Koken met Des 🍜
Knoflook pasta
20 steps
Prep:40minCook:15min
Simpel en lekker, daar houden we van!
Ik had nog het een en ander in huis en had zin in knoflook. En zo is dit recept ontstaan. Heel lekker. Dus ik deel graag het recept met jullie!
Updated at: Mon, 21 Oct 2024 16:05:14 GMT
Nutrition balance score
Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.
Ingredients
3 servings
1 bolknoflook
4 tenenknoflook
2 takjesRoosmarijn
of 3TL gedroogde Roosmarijn
1 ELOlijfolie
pepper
Zout
375gspaghetti
0.5 bakjeroomkaas
250mlslagroom
1 ELbloem
Gerapste kaas
Boter
Optioneel
Spekreepjes
Instructions
Step 1
Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe in de tussentijd een stuk aluminiumfolie neerleggen. Snijd de bovenkant van je bol knoflook af. Leg die op het stuk aluminiumfolie.
Step 2
Doe 1 eetlepel olijfolie over de knoflook heen. Doe hierover een beetje peper en zout.
Step 3
Leg de takjes Roosmarijn op de knoflook. Vouw het aluminiumfolie dicht en zet het in de oven
Step 4
Laat het 40 minuten lang in de oven staan. Het kan ook in de airfryer 40 minuten op 150 graden!
Step 5
Als de knoflook klaar is vouw je de folie open en haal je de knoflook eruit. Laat deze even afkoelen
Step 6
Snijd 4 verse tenen knoflook fijn. Pak de geroosterde takjes Roosmarijn en hak deze mee.
Step 7
Knijp dan je geroosterde bol knoflook uit boven je gehakte knoflook. Prak dit met een vork tot 1 geheel.
Step 8
Kook je pasta
Step 9
Doe in een pan een goede klont boter
Step 10
Voeg je knoflook mengsel toe en bak dit kort mee
Step 11
Doe een beetje chiliflokken toevoegen naar smaak
Step 12
Voeg 1 EL bloem toe en roer dit door en bak dit kort mee
Step 13
Dan voeg je een half bakje roomkaas toe samen met de slagroom. Meng dit alles goed door.
Step 14
Dan voeg je een goede soeplepel pastawater toe. Dit doet de saus wat dunner maken. Maar deze doen we later weer dikker maken met kaas!
Step 15
Zet het vuur zacht en blijf de saus roeren tot de pasta gaar is
Step 16
Voeg nog wat zout en peper toe aan de saus en blijf roeren. Als het te dik wordt voeg je nog wat pastawater toe
Step 17
Als je pasta gaar is dan voeg je eerst een handje vol gerapste kaas toe aan de saus. Roer dit door
Step 18
Voeg dan de pasta toe aan je saus en roer dit weer door.
Step 19
Dan kan je het serveren!
Step 20
Optioneel kan je nog wat gebakken spekjes toevoegen. Dit is ook heel erg lekker
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
