Spaghetti aux lardons, courgette et poireaux

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Step 1

Faire cuire les spaghetti selon les instructions

Step 2

Emincer l’oignon, écraser l’ail, Détaillé la courgette et le poireau en petit dès.

Step 3

Faire chauffer une sauteuse et y faire revenir les lardons

Step 4

Egoutter les lardons et réserver une fois dorés

Step 5

Dans la sauteuse faire revenir l’oignons et la gousse d’ail 2 min

Step 6

Ensuite rajouter le poireau et la courgette, laisser cuire 5 min en rajoutant de l’eau de cuisson des pâtes

Step 7

Une fois le mélange cuit et réduit, rajouter la crème, les aromates et les épices

Step 8

Faire cuire encore 5 min

Step 9

Passez ce laps de temps, mélanger les spaghetti, les lardons, la moitié du parmesan râpé à la sauce

Step 10

Rajouter de l’eau de cuisson si nécessaire

Step 11

Laisser mijoter 3 min

Step 12

Servez avec le reste du parmesan et du persil comme décoration