Rissoto de courge haché de poulet

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Step 1

Préparer le bouillon de légumes avec le concentré de tomate

Step 2

Faire chauffer dans une sauteuse l’huile d’Olive.

Step 3

Emincer l’oignon. Peler et couper la courge en dès de 1cm. Couper la courgette en dès de 1cm.

Step 4

Emincer le romarin et la sauge

Step 5

Faire revenir l’oignon pendant 1 semaine

Step 6

Faire revenir l’haché pendant 5 min

Step 7

Rajouter les courges et courgettes dans la sauteuse pendant 3 min

Step 8

Faire revenir le riz dans la sauteuse pendant 3 min

Step 9

Rajouter le bouillon en 3x jusqu’à absorption

Step 10

Rajouter le parmesan, le sel, poivre, romarin et sauge