Pâte à tartiner maison (chocolat, noisettes)

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Dans une casserole à feu doux, faire fondre le chocolat noir avec le lait concentré sucré tout en remuant.

Step 2

Important ne jamais cesser de remuer pour que ça n'accroche pas au fond.

Step 3

Une fois fondu, ajouter le lait, le beurre, le sucre glace. Toujours en remuant, laisser les ingrédients fondre et se lier. Puis, baisser le feu à très doux ou retirer du feu le temps de mixer avec un mixeur plongeant la poudre de noisette de façon à obtenir une sorte de pâte de noisette.

Step 4

Puis remettre sur le feu doux 2 min en y incorporant cette pâte de noisette obtenue.

Step 5

Puis retirer du feu et afin d'obtenir une pâte à tartiner bien lisse, j'ai remis un coup de mixeur directement dans la casserole. Verser la préparation dans un pot de 825 g et laisser refroidir.