By Chung's K Food
불고기전골 황금레시피! 배대신 OO사용하셔도 간단하고 맛있어요~~✨
10 steps
Prep:15minCook:15min
오늘은 돌솥에 신선한 고기와 채소를 넣어 손쉽게 불고기 전골 만드는 방법을 공유하려고 해요. 국물이 진하고 깊은 맛이 나는데, 여러분도 집에서 이 맛을 그대로 즐기실 수 있을 거예요. 쉽게 따라 할 수 있는 팁들도 많이 있으니 지금 바로 제 유튜브 채널에서 확인해 보세요! 😊❤️
Updated at: Thu, 26 Sep 2024 15:32:14 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Nutrition per serving
Calories487.3 kcal (24%)
Total Fat14.3 g (20%)
Carbs56.8 g (22%)
Sugars21.9 g (24%)
Protein34.1 g (68%)
Sodium4193.9 mg (210%)
Fiber3.3 g (12%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
1단계: 불고기 육수 만들기
Step 2
큰 그릇에 물 2컵, 간장 6큰술, 맛술 6큰술, 배즙(또는 간 배) ½컵, 설탕 2큰술, 다진 마늘 ½큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간, 생강가루 또는 생강즙 조금 넣고 잘 섞어주세요.
Step 3
2단계: 채소 준비하기
Step 4
버섯, 당근, 양파, 양배추(또는 배추), 쪽파,먹기 좋게 썰어 준비하세요. 불린 당면 한줌도 넣어주세요.
Step 5
3단계: 고기 준비하기
Step 6
얇게 썬 소고기(샤브샤브용)나 불고기용 소고기를 사용하세요. 고기를 키친타월로 가볍게 눌러 물기를 제거하고, 고기를 부드럽게 유지하기 위해 손으로 찢어 준비하세요.
Step 7
4단계: 불고기 전골 재료 담기
Step 8
냄비에 양배추, 양파, 버섯, 불린 당면, 선택사항인 팽이버섯, 고기, 당근, 대파 순으로 재료를 층층이 넣고, 준비한 육수를 재료 위에 골고루 부어주세요. 만두를 넣으면 더 맛있어요. (선택사항)
Step 9
5단계: 불고기 전골 끓이기
Step 10
뚝배기를 센 불에 올려 뚜껑을 열고 끓이세요. 재료가 많아 넘칠 수 있으니 뚜껑은 닫지 마세요. 끓기 시작하면 국물 맛을 보고, 필요하면 소금으로 간을 맞추세요. 담백하고 맛있는 불고기 전골 완성!
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