백종원 단호박죽 손쉽고 간단한 단호박죽

가을에 한창인 단호박으로 손쉽게 죽을 해먹고 있어요. 단호박죽에 찹쌀을 미리 불려서 넣거나 찹쌀가루를 준비할 필요가 없어요. 아주 초간단하게 찬밥 한공기만 있으면 손쉽게 단호박죽을 해먹을 수 있어요. 백종원 단호박죽 레시피인데 부담없이 먹고싶을때 후딱 만들 수 있어 좋아요. ​ 자연의 달콤함을 느낄 수 있고 식감이 부드러운 단호박죽은 아침식사로 좋은 메뉴에요. 한대접 먹고나면 속도 든든하거든요. 바쁜 아침에 휘리릭 갈아 한소끔만 팔팔 끓여 든든한 하루를 시작해보세요. 초간단 간편한 단호박죽 입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1.단호박은 껍질벗겨 믹서기에 갈기쉽도록 잘게 자릅니다. 단단해서 손질이 힘들면 통째로 전자렌지에 5분간 돌려 손질하면 훨씬 수월합니다.

Step 2

2.자른 단호박을 믹서기에 넣고 갈기 쉽도록 물2컵을 부어 곱게 갈아주세요.

Step 3

3.곱게 간 단호박에 찬밥 한공기를 넣고, 물2컵을 또 붓고 곱게 갈아줍니다. 밥알갱이가 조금 남도록 덜 갈아도 좋아요.

Step 4

4.곱게 간 단호박을 냄비에 붓고 끓입니다. 팔팔 끓으면 중약불로 줄여 죽이 퍼지도록 7분간 끓인후, 꿀3큰술(또는 설탕2큰술), 소금1/3큰술로 간해줍니다. 주걱으로 저어주어야 밑바닥에 눌어붙지 않아요.

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