치킨가라아게 닭다리살요리

더 건강하게 아이들에게 먹일 수 있는 엄마표 치킨가라아게 정말 추천드려요. 너무 간단하게 맛있게 완성되는 닭다리살 요리 치킨가라아게. 집에서 닭튀김 만드는법 우리 같이 한번 맛있게 만들어볼까요~

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

깨끗이 씻어 물기를 제거한 닭다리살은 한입크기로 먹기좋게 잘라주시면 되는데요. 치킨 가라아게 닭튀김은 너무 작게 잘라주시는 것보다 살짝 큼지막하게 잘라주시는게 입안 가득 넣고 드셨을때 더욱 맛있게 드실 수 있답니다.

Step 2

맛술 3스푼과 간장 3스푼을 넣고 후추도 적당히 톡톡 뿌려주신 후 손으로 잘 뒤집어가며 골고루 밑간이 되게끔 버무려주세요. 이상태로 10분~15분 정도 재워둘꺼랍니다.

Step 3

계란 두개를 양푼에 잘 풀어주시면 되는데요. 잘 섞은 계란물은 아까 밑간을 해서 재워놓은 닭다리살에 부어주세요.

Step 4

닭다리살에 계란물이 골고루 잘 입혀지도록 손으로 잘 버무려주시면 이제 튀김옷만 입혀주면 치킨가라아게는 거의 준비가 끝난거예요:)

Step 5

닭다리살을 하나씩 튀김가루를 골고루 묻혀주시면 되는데요. 그릇에 튀김가루를 넣고 묻혀주셔도 좋지만, 간편하게 빨리 하시고 싶으신분들은 비닐팩에 튀김가루를 넣고 닭다리살을 적당히 넣은 다음 비닐팩 입구를 손으로 잡은후 흔들어주시면 튀김가루를 더 편하게 골고루 묻히실 수 있어요.

Step 6

기름은 중불로 계속 끓여주시다가 튀김옷을 하나 던져보았을때 가라앉지않고 떠오르면서 바사삭 소리가 들리면 이제 튀김온도가 된겁니다.

Step 7

색이 노릇노릇해질때까지 한번 다 튀기시고 꺼내서 기름기를 한번 빼주셨다가 또한번 튀겨서 2번 튀겨드시면 더욱 맛있어요.

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