Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
55
Moderate
Glycemic Load
20
High
Nutrition per serving
Calories193.9 kcal (10%)
Total Fat0.2 g (0%)
Carbs35.8 g (14%)
Sugars29.5 g (33%)
Protein9.4 g (19%)
Sodium3760.6 mg (188%)
Fiber1.8 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
새송이버섯은 편으로 썰고, 양파는 큼직히, 청양고추와 홍고추는 송송 썰고 마늘은 편으로 썰어 주세요
Step 2
밀폐용기에 손질한 채소를 겹겹이 넣어주세요
Step 3
냄비에 물 1컵, 진간장 1컵, 설탕 1/2컵, 다시마 한 조각을 넣고 끓여 주세요
Step 4
끓어오르면 불을 끄고 식초 1/2컵, 맛술 1/4컵을 넣고 섞어주세요
Step 5
버섯에 장아찌 간장을 부어 주세요
Step 6
접시로 눌러준 후 뚜껑을 닫아 실온에서 하루 정도 보관 후 냉장고에 넣어주세요
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