에어프라이어로 고구마피자 만들기

겨울이되면 항상 생각나는 간식이 바로 고구마인것 같아요. 올해도 어김없이 고구마 한박스를 사다놓았는데요. 에어프라이어에 그냥 구워먹어도 너무 맛있지만 고구마를 활용한 요리를 해보는것도 괜찮을 것 같더라구요. 그래서 오늘은 맛있는 고구마피자 만들기를 해보았어요. 그럼 지금부터 도우없이 만들어서 간편하고 건강에도 좋은 고구마피자 레시피입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

깨끗히 씻은 고구마 한개를 잘게 채썰어 줍니다.

Step 2

피망 1/2개는 적당한 크기로 깍둑썰기해서 준비해 줍니다.

Step 3

양파도 작은 크기로 깍둑썰기해 주세요.

Step 4

김밥햄도 약 두주먹정도 볶음밥 사이즈로 잘라서 준비했는데요, 백선생님은 베이컨을 이용해서 만들었어요. 어떤햄을 이용해도 상관 없을것 같습니다.

Step 5

옥수수콘도 4T 정도 준비해 줍니다.

Step 6

잘게 썰은 햄을 기름없이 볶아줍니다.

Step 7

햄이 노릇노릇 익으면 채썰은 고구마를 넣어주세요. 그리고 기름을 넉넉하게 둘러줍니다. 고구마가 기름을 많이 흡수하므로 너무 적게 넣지 않도록 주의해 주세요. 고구마가 색깔이 진하게 변할때까지 잘 볶아주세요. 조리시간을 단축하기 위해 고구마를 모두 익혀줄 거예요.

Step 8

소금을 세꼬집 정도 넣어줍니다. 고구마가 다 익으면 불을 끄고 대기해 주세요.

Step 9

큰 그릇에 계란 두개를 잘 풀어줍니다. 그리고 양파, 피망, 옥수수콘을 넣어줍니다.

Step 10

여기에 볶아놓은 고구마와 햄도 넣고 설탕 1T도 추가로 넣은 후 잘 섞어 주세요.

Step 11

에어프라이어에 종이호일을 깔고 반죽을 적당한 양으로 넣어줍니다. 너무 많이 넣으면 잘 안익을 수 있어요.

Step 12

총 140g의 피자치즈를 올려 주세요.

Step 13

에어프라이어 180도에서 10분간 돌려주세요.

Step 14

떠먹는 피자처럼 맛있는 에어프라이어 고구마피자 완성이에요.

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