그래놀라 만들기 수제그래놀라 만드는법 오트밀활용 레시피

오트밀이 몸에 좋다는 건 알고 있지만 사실 특별한 맛이 있는 건 아니라 쉽게 손이 가지 않는 편인 것 같아요. 하지만 여러 가지 견과류와 현미시리얼 등 좋아하는 재료를 넣고 그래놀라를 만들어 주면 다양한 식감과 달콤한 맛이 추가되어 더 맛있게 오트밀을 먹을 수 있는 것 같아요. 오븐 사이즈가 크다면 한 번에 많은 양을 만들 수 있어 여기저기 선물하기에도 좋은 것 같아요. 샐러드나 요거트에 곁들이기 좋은 건강하고 맛있는 수제 그래놀라 만들기 시작해 볼까요?

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

넓은 볼에 먼저 오트밀과 시리얼, 견과류, 시나몬파우더를 넣고 골고루 섞어주세요.

Step 2

건크랜베리와 대추야자는 미리 섞지 않고 마지막에 넣고 살짝만 구워 줍니다.

Step 3

냄비에 올리브오일 100g, 알룰로스 80g, 마스코바도 50g, 소금 4g을 넣고 약불에서 끓여주세요.

Step 4

설탕이 녹고 나면 미리 섞어둔 오트밀과 견과류에 모두 부어 준 뒤 소스가 골고루 스며들 수 있도록 뒤적여 줍니다.

Step 5

오븐은 150도로 예열해 준 뒤 베이킹팬 위에 종이호일을 깔고 그래놀라를 펼쳐 준 뒤 40분 동안 구워주세요.

Step 6

크랜베리와 대추야자는 오븐 끄기 10분 전에 넣고 섞어 준 뒤 전체적으로 한 번 뒤적여 남은 10분 동안 더 구워 줍니다.

Step 7

구워 낸 그래놀라는 실온에서 충분히 식혀 바삭해질 수 있도록 해주세요.

Step 8

식힌 그래놀라는 지퍼백이나 유리병에 넣고 보관해 주세요.

Step 9

식품용 제습제가 있다면 하나씩 넣어 두고 실온에서 보관해 주세요. 없으신 분들은 냉동실에 보관해 놓고 냉동실에서 꺼내서 드셔도 될 것 같아요.

Step 10

시나몬 향을 싫어하시는 분들은 코코아분말을 넣어 주세요.

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