진미채간장볶음

간단하면서 밥한그릇 비우게 하는 반찬. 진미채볶음을 간장양념으로 했어요. 부들부들 부드러우면서도 쫄깃한 오징어진미채, 단짠단짠한 간장양념의 조화. 맛이 있을수밖에 없는 반찬입니다. 대개 진미채고추장볶음을 많이 하지만, 오늘은 맨입으로도 먹을 수 있는 담백한 간장볶음으로, 여기에 마요네즈가 고소함을 더해줘서 마구 집어먹게 만들어요. 후다닥 스피드하게 만들 수 있고, 어른이고 아이고... 부담없이 먹어서 늘 사랑받는 애정템 단골 반찬입니다

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

오징어진미채는 가루를 털어내고 찬물에 가볍게 헹궈 물기빼서 가위로 듬성듬성 자릅니다.

Step 2

진미채에 마요네즈 2큰술을 넣어 버무려요. 진미채가 더 부들부들해지고 고소해집니다.

Step 3

분량대로 양념을 만들어 달군팬을 중불로 줄인후, 만든 양념을 붓고 바글바글 끓입니다.

Step 4

.끓는 양념에 버무려둔 진미채를 넣고 나무젓가락으로 재빨리 볶아줍니다. 노릇노릇하게 양념이 바짝 줄어들도록 충분히 볶은후 통깨를 뿌립니다. 바짝 볶아도 진미채는 부드러워요.

↑Support creators by visiting their site 😊