오트밀쿠키 만들기 오트밀 오곡쿠키 노밀가루쿠키 레시피 재료

오늘은 오트밀과 오곡 시리얼을 듬뿍 넣고 노밀가루 쿠키를 만들어 봤어요. ​ 오트밀은 한 번 사두면 생각보다 오래 두고 먹게 돼서 중간중간 이렇게 쿠키 만들 때 듬뿍 넣고 만들면 금방 소진 가능해요. ​ 집에 있던 오곡 시리얼을 같이 혼합해서 만들었는데 혹시 둘 중에 하나가 없으시다면 한 가지 재료로 통일해서 사용해 주세요~ ​ 밀가루 없이 아몬드 가루와 계란 흰자로 반죽하기 때문에 정확한 계량 없이 대충 컵으로 계량해서 만들어주세요~

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

쿠키 반죽은 재료만 준비되어 있다면 5분 안에 끝나버리니까 시작 전에 먼저 오븐이나 에어프라이어기를 170도로 예열해 주세요~

Step 2

믹싱 볼에 오트밀2컵, 오곡씨리얼2컵, 호두 1/2컵, 건랜베리 1/2컵, 아몬드가루1컵, 베이킹파우더1/2tsp, 마스코바도 1/2컵, 소금 1/2tsp 을 모두 넣고 골고루 섞어 주세요.

Step 3

가루류를 모두 잘 섞어 준 뒤 전자레인지에 녹인 버터, 계란 흰자와 메이플 시럽, 바닐라익스트렉을 넣어 준 뒤 잘 섞어 주세요.

Step 4

베이킹 팬에 종이호일을 깔아 준 뒤 반죽을 떠 올려주세요.

Step 5

그냥 한 숟가락씩 떠서 얇게 펴주셔도 되지만 혹시 집에 동그란 틀이나 네모틀이 있다면 틀안에 한 숟가락씩 떠서 넣고 눌러 주시면 좀 더 균일한 두께로 구울 수 있어 좋아요.

Step 6

틀로 모양을 낸 쿠키 반죽은 170도로 예열 된 오븐에 20분 동안 구워주세요.

Step 7

굽고 나서 바로바로 먹는 것보다 식힘망에 올려 한 김 식혀 주면 더 바삭해져요.

Step 8

만약에 틀이나 숟가락으로 모양내기 귀찮으신 분들은 반죽을 한 번에 올려놓고 종이 호일을 덮어 밀대로 얇게 밀어 구워 준 다음 먹기 좋은 사이즈로 잘라 주세요~

Step 9

밀가루 없이 아몬드가루와 계란흰자로도오트밀과 오곡 시리얼이 서로 잘 뭉쳐져서 굽고 나니 더 고소하고 맛있는 쿠키가 완성되었어요.

Step 10

가볍게 커피랑 먹기도 딱!좋아요.

Step 11

버터의 칼로리가 걱정된다면 버터를 빼고 향이 없는 오일 3T 정도로 대체해 주세요.

Step 12

고소하고 바삭한 식감이 좋은 오트밀 오곡 쿠키는 잘 식힌 뒤 소분해서 어른들께 드릴 선물용으로도 정말 좋아요~

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