프렌치토스트 만들기 우유 달걀 황금비율 홈브런치

오늘은 신랑의 주문으로 급하게 만들어 본 프렌치토스트 레시피를 알려드릴게요! ​ 집에 구워 둔 우유식빵이 있어서 두툼하게 썰어 카페 비주얼 저리 가라 하는 캐러멜 향 솔솔 나는 프렌치토스트를 만들어 봤어요~! ​ 프렌치토스트의 핵심은 겉은 바삭, 속은 촉촉함이 아닐까 싶어요. ​ 달콤한 식빵에 과일을 곁들여 먹으면 새콤달콤함의 조합이 너무 잘 어울린답니다. ​ 얇은 식빵에 계란 물만 슬쩍 입혀 설탕 솔솔 뿌려 먹는 계란 토스트 말고 고급 진 버터와 카라멜향 솔솔 나는 프렌치토스트 만드는 방법 알려드릴게요~!

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

먼저 식빵은 2cm 정도 두께로 썰어 주세요.

Step 2

볼에 우유, 계란, 꿀, 소금, 시나몬파우더, 바닐라익스트렉을 잘 섞어 주세요.

Step 3

도톰하게 썰어 둔 식빵을 계란물에 한 면당 30초~45초씩 앞뒤로 담가주세요.

Step 4

너무 오래 담가 두면 식빵이 너무 축축해져서 굽기 어려워지니 45초 이상은 담가두지 않는 게 좋아요~

Step 5

팬에 오일과 버터를 같이 넣고 식빵 한 면에 마스코바도를 솔솔 뿌려 준 뒤 설탕 발린 면이 프라이팬 바닥으로 가게 놓고 약불로 구워주세요.

Step 6

그리고 윗면에도 마스코바도를 솔솔 뿌려 준 뒤 뒤집어서 구워 주고 양옆 사이드도 굴려가며 구워주세요.

Step 7

식빵에 발린 마스코바도가 버터에 녹아 카라멜향이 풍겨져 나와요.

Step 8

앞뒤로 노릇하게 구워낸 뒤 접시에 담아 블루베리나 라즈베리 올리고 메이플시럽, 슈가파우더를 뿌려 마무리해주세요.

Step 9

달콤한 식빵에 새콤한 과일이 너무 잘 어울려서 포크가 쉴 새 없이 움직여요!

Step 10

차가운 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 올려 먹어도 엄청 맛있을 것 같아요.

Step 11

이웃님들도 도톰한 식빵으로 카라멜향 솔솔 나는 맛있는 프렌치토스트 꼭 만들어보세요.

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