스팸짜글이

포실포실 분이 나는 햇감자로 여러가지 반찬이나 전을 해먹고 있어요. 오늘은 감자를 듬뿍 썰어넣고 고추장을 풀어 감자짜글이를 했어요. 스팸 짜글이는 통조림햄 스팸과 감자등으로 바틋하게 끓인 고추장찌개로 모든 재료를 한번에 다넣고 끓이기만 하면 되기때문에 요리초보도 손쉽게 할 수 있어요. 다른반찬없어도 따끈한 밥에 감자짜글이만 비벼먹어도 꿀맛이랍니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

감자는 도툼하게 채썰어요. 가늘게 썰면 부서져 국물이 탁해져요.

Step 2

양파는 채썰고 대파와 청양고추, 홍고추는 송송 잘게 썰어주세요.

Step 3

스팸 (200g)은 비닐백에 넣고 손으로 주물러 잘게 으깨줍니다. 씹히는 식감이 나도록 덩어리가 좀 남도록 으깨주세요.

Step 4

냄비나 뚝배기에 감자와 양파를 넣고, 분량대로 양념을 얹은후, 대파, 청양고추, 홍고추를 얹어요. 물2컵을 부어 끓이다가 중불로 줄여 5분간 짜글짜글 끓여줍니다. 국물이 바틋하게 줄고 국물맛이 진하게 완성됩니다.

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