By MINGU KANG
얼큰하고 맛있는 잡내 없는 돼지곱창전골
9 steps
Prep:10minCook:20min
돼지곱창으로 만드는 전골입니다. 저는 손질된 곱창을 사용했습니다.
Updated at: Sun, 17 Nov 2024 00:59:22 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
31
Low
Glycemic Load
7
Low
Nutrition per serving
Calories617.1 kcal (31%)
Total Fat42.1 g (60%)
Carbs21.3 g (8%)
Sugars5.8 g (6%)
Protein36.8 g (74%)
Sodium1914.7 mg (96%)
Fiber8 g (28%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
1. 손질된 곱창은 적당한 크기로 자른다.
Step 2
2. 곱창에 고춧가루, 고추장, 된장, 간장, 다진 마늘, 맛술, 후춧가루를 넣고 버무린다.
Step 3
3. 양파는 채 썬다.
Step 4
4. 깻잎은 적당한 크기로 자른다.
Step 5
5. 청양고추는 어슷 썬다.
Step 6
6. 대파는 어슷 썬다.
Step 7
7. 냄비에 깻잎을 제외한 모든 재료를 넣는다.
Step 8
8. 사골곰탕, 물을 넣고 센 불로 끓여, 끓어오르면 약불로 줄여 20분 끓인다.
Step 9
9. 마지막에 깻잎, 들깨가루를 넣는다.
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