오코노미야끼 다이어트 양배추전 레시피

양배추 듬뿍! 계란만 넣고 부쳐먹기엔 다이어트 메뉴로 소홀하다~ 오코노미야끼로 만들어 먹으면 푸짐하게 근사하게 즐길 수 있답니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

양배추는 가늘게 채 썰어 준비해 줍니다. 채칼을 사용하시는 게 제일 좋아요.

Step 2

베이컨이나 슬라이스 햄 어떤 것이든 좋답니다. 가늘게 채 썰어 준비해 주고 쪽파도 총총 썰어 넣어주었답니다.

Step 3

오징어도 좋고 새우 살도 좋아요. 해산물이 한 개쯤은 들어가줘야 맛이 좋답니다.

Step 4

부침가루 1컵에 계란 1개를 반죽에 넣어주고 물의 양은 보통의 부침개 반죽보다 조금 적게 넣어줍니다. 멍울 없이 곱게 반죽 풀어주시고요.

Step 5

멍울 없이 풀어 둔 반죽에 채 썬 양배추와 숙주, 잘라둔 새우, 베이컨, 쪽파를 모두 넣어줍니다.

Step 6

반죽이 어우러지도록 고루 섞어 주고 소금 간을 아주 살짝 더해 간 맞춰 주세요.

Step 7

프라이팬에 기름을 두르고 오코노미야끼 반죽 동그랗게 펼쳐 앞뒤로 노릇노릇 부쳐줍니다.

Step 8

노릇노릇 부쳐진 오코노미야끼에 돈가스 소스를 전체적으로 펴 발라주고 마요네즈를 지그재그 올려줍니다.

Step 9

소스 위로 가쓰오부시 듬뿍 올려주고 총총 썬 쪽파도 살짝 얹어주면 더욱 맛이 좋아요.

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