치즈김치전말이

이색 김치전을 소개합니다. 김치전에 모짜렐라치즈를 넣고 조금 색다르게 달걀말이처럼 돌돌 말았어요. 한젓가락씩 냉큼 집어먹기도 좋고 고소한 모짜렐라가 쭈욱 늘어나는 재미도 있어요. 치즈의 고소함이 더해져 더 맛있는 김치전이에요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

김치는 아주 잘게 다져요. 김치를 잘게 다져야 전이 잘말아집니다.

Step 2

부침가루, 튀김가루에 달걀을 넣고 찬물1컵을 섞은후 다진김치, 다진파를 섞어요.

Step 3

식용유를 넉넉히 두르고 달군팬에 반죽을 둥글게 두르고, 반죽이 가장자리부터 익기 시작하면 모짜렐라치즈를 1/2컵정도 얹어요.

Step 4

면이 꾸덕하게 다 익으면 뒤지개로 달걀말이처럼 천천히 말아가면서 익혀주세요. 반죽이 완전히 익으면 말이가 되질않아요. 밑면만 익었을때 천천히 말면서 뒤지개로 살살 눌러가며 익히세요. 완성된 김치전은 먹기좋게 잘라 뜨거울때 먹으면 별미에요.