스팸마요덮밥

가끔 혼밥할때 먹는 단골 메뉴에요. 고소한 스팸구이, 달걀볶음도 맛있지만, 특히 맛있게 조려진 양파볶음이 맛있어요. 요리초보자들도 해먹기좋은 메뉴인데, 양파볶음만 제대로 만들면 요리고수들 부럽지 않답니다. 고소하면서 느끼리한 마요네즈를 뿌려도 양파의 풍미가 다 감싸주어서 아주 맛있는 한그릇밥이 된답니다. 비쥬얼도 끝내주고요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

스팸을 잘게 깍뚝썰어서 팬에 노릇하게 볶아주세요. 기름없이 해도 됩니다.

Step 2

채썬양파를 달군팬에 식용유를 두르고 달달 볶다가 약불로 줄여 노릇해지도록 볶은후, 양파볶음소스를 분량대로 넣고 30초간 조려주세요.

Step 3

달걀2개를 소금간해서 풀어준후 팬에 식용유를 두르고 달걀을 볶아서 스크램블해주세요. 반쯤익으면 불을 끄고 잔열로 부드럽게 익히세요.

Step 4

따뜻한밥한공기를 그릇에 담고 스크램블, 단무지를 가장자리에 얹어요. 이어서 양파볶음을 얹고 스팸을 얹은후 마요네즈를 지그재그로 뿌리고, 파슬리가루를 뿌려내요.

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