장조림버터비빔밥

혼밥을 할때 간단하면서 맛있는 한그릇밥이 절실하죠. 며칠전 만들어 두었던 장조림이 있어서 버터넣고 비빔밥을 해서 한끼해결 했는데, 맛있고 간단해서 혼밥메뉴로 강추합니다. 요즘엔 장조림 통조림도 많으니 간편하게 해먹기 좋을것 같아요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

소고기장조림은 잘게 찢어줍니다. 집에서 만든 장조림을 활용하거나 간편하게 장조림 통조림을 이용해도 좋아요.

Step 2

달걀2개는 소금을 약간넣고 곱게 풀어 달군팬에 식용유를 두르고 달걀푼것을 붓고 젓가락으로 살살 휘저어가며 80% 정도 익히다가 불을 끄고 마저 익혀주세요. 이렇게하면 부드러운 스크램블이 된답니다.

Step 3

달군팬에 버터1/2큰술을 녹인후 잘게 찢은 장조림을 넣고 굴소스1/2큰술을 넣어 살짝 볶아줍니다.

Step 4

따뜻한밥에 버터 1큰술을 얹고 달걀스크램블과 장조림볶은것을 얹은후 다진파를 뿌려내세요.

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