Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
29
Low
Glycemic Load
2
Low
Nutrition per serving
Calories38.3 kcal (2%)
Total Fat0.5 g (1%)
Carbs5.3 g (2%)
Sugars3.7 g (4%)
Protein3.8 g (8%)
Sodium1338.3 mg (67%)
Fiber0.9 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
마트에서 구입한 꽈리고추 한 봉은 꼭지부분을 똑 제거해주세요.
Step 2
흐르는 물로 꽈리고추를 깨끗하게 씻어주고 가위를 이용해 먹기좋은 크기로 잘라서 준비해주세요.
Step 3
웍에 진간장 6스푼과 물 200ml 한 컵, 설탕 반스푼과 다진마늘 조금을 넣고 끓여주세요.
Step 4
양념장이 끓어오르면 손질해놓은 꽈리고추를 퐁당 모두 넣어주세요.
Step 5
꽈리고추를 센불에서 팔팔 끓여주다가 꽈리고추가 어느정도 익었다 생각이 들면 뚜껑을 덮고 13분간 중불에서 졸여주세요. 한번씩 뚜껑을 열어 꽈리고추를 뒤적여가며 졸여주시면 좋아요.
Step 6
맛있게 양념이 배어들어 꽈리고추조림이 잘 완성된 것 같으면 불을 끄고 통깨를 츄르륵 뿌려주면 완성. 요리를 완성하실땐 꽈리고추조림의 맛을 한번 본 후 자신의 입맛에 가장 맛있게 요리를 완성해주세요:)
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