김치스팸볶음

김치가 잘익으면 여기에 돼지고기나 참치를 넣고 달달 볶아 맛있는 김치볶음을 만들죠. 오늘은 아이들이 좋아하는 짭조름한 스팸을 넣고 고소한 김치볶음을 했어요. 고기를 넣은것보다 부드럽고 고소한맛이 좋아요. 다른반찬 없어도 밥한그릇 뚝딱이에요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

김치는 속을 대충 털어내고 먹기좋게 채썰어요. 신김치나 약간 새콤하게 익은 김치로 볶아야 맛있어요.

Step 2

스팸은 사방1cm크기로 깍뚝썰고, 대파, 청양고추는 송송 썰어요.

Step 3

달군팬에 식용유를 넉넉히 두르고 김치를 넣고 달달 볶다가 설탕1큰술, 물4큰술을 섞어요. 김치양념때문에 타기쉬우므로 물을 섞어 부드럽게 해요.

Step 4

이어서 스팸을 넣고 부드러워지도록 볶다가, 대파, 청양고추를 섞고, 참기름, 통깨를 뿌려 마무리해요. 김치가 살짝 아삭한 식감이 나도록 재빨리 볶는것이 맛있어요.

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