Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
39
Low
Glycemic Load
2
Low
Nutrition per serving
Calories77 kcal (4%)
Total Fat4.3 g (6%)
Carbs3.8 g (1%)
Sugars1.9 g (2%)
Protein6 g (12%)
Sodium900.3 mg (45%)
Fiber0.3 g (1%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
오징어는 손질오징어를 구입해서 껍질만 벗긴후 가위로 먹기좋게 자른후 바로 요리를 시작해주세요.
Step 2
웍에 식용유 한스푼을 넣고 물 30ml 를 담아주세요. 식용유는 오징어조림의 윤기를 더하기 위함이예요.
Step 3
양조간장 2스푼과 다진마늘 반스푼, 다진생강 조금을 넣고 끓여주세요.
Step 4
먹기좋게 자른 오징어를 모두 넣고 팔팔 끓여준후 양조간장 2스푼을 더 넣고 졸여주세요.
Step 5
올리고당 반스푼을 넣고 계속 맛있게 졸여주세요. 올리고당의 양은 입맛에 따라 가감해주세요.
Step 6
오징어조림이 맛있는 색감으로 잘 졸여지면 불을 꺼주고 통꺠를 츄르륵 뿌려 한번더 섞어주면 완성. 요리를 완성하실땐 오징어조림의 맛을 한번 본후 자신의 입맛에 가장 맛있게 요리를 완성해주세요:)
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