귤 찹쌀떡 양갱 과일모찌 만들기 맛있는 귤 고르는 법

겨울철에 집에서 떨어지지 않게 두는 과일 중 하나는 바로 귤이랍니다. ​ 추워서 집 밖으로 나가기 싫을 때 거실에서 담요 덮고 손이 노래지도록 귤을 까먹는 재미가 있는 계절이기도 하죠~! ​전자레인지로 간편하게 찹쌀떡을 만들 수 있으니 꼭 한 번 만들어 보세요~

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

먼저 귤의 과즙이 터지지 않도록 조심히 껍질을 벗겨 준비해주세요.

Step 2

오늘 찹쌀떡 안에 들어갈 팥은 간편하게 양갱을 사용해서 만들어 줬어요.

Step 3

양갱은 껍질을 벗겨 전자레인지에 30초 정도 돌려주면 녹아서 끈적한 액체로 바뀌어요.

Step 4

녹인 양갱에 귤을 찍어 바닥 부분만 묻혀 주세요.

Step 5

그대로 엎어 두고 양갱이 조금 녹을 때까지 기다려 주세요.

Step 6

찹쌀가루에 설탕, 소금을 넣고 뜨거운 물을 부어 골고루 잘 섞어주세요.

Step 7

뚜껑이나 랩을 씌워 전자레인지에 1분 돌려줍니다.

Step 8

다시 꺼내서 섞어 준 뒤 1분 더 돌려주세요.

Step 9

찰지게 섞어 준 뒤 쟁반에 전분가루를 골고루 뿌려 놓고 찹쌀떡을 펼쳐 놓고 한 김 식혀 줍니다.

Step 10

45g씩 분할해 밀대로 밀어 준 뒤 양갱 옷을 입힌 귤을 올려 그대로 감싸주세요.

Step 11

바닥 부분이 달라붙지 않게 전분가루를 콕 찍어 줍니다.

Step 12

빵칼로 잘라 주면 끝~!

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