백종원 명란 크림 파스타

백종원 명란젓갈 활용 레시피 명란 크림 파스타

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

통마늘은 꼭지를 제거한 후 굵게 다지고 양파는 채 썰어 주세요

Step 2

명란젓은 가운데를 자른 후 속을 긁어서 준비해 주세요

Step 3

냄비에 물 1L, 맛소금, 올리브오일을 조금 넣고 물이 끓어오르면 스파게티 면을 넣고 약 6분간 삶은 후 면수에 그대로 담가두세요

Step 4

팬에 올리브유 2큰술, 굵게 다진 마늘을 넣고 노릇하게 볶아 주세요

Step 5

마늘이 노릇노릇해지면 채 썬 양파를 넣고 볶아 주세요

Step 6

양파가 노릇노릇 볶아지면 명란을 넣고 볶아 주세요

Step 7

명란을 볶다가 생크림 1컵을 넣고 잘 섞어 주세요

Step 8

생크림이 잘 섞어지면 삶아둔 면을 넣어 볶은 후 맛소금으로 간을 해준 후 볶아서 완성 후 그릇에 담고 크러쉬드 레드페퍼와 파슬리를 뿌려 완성해 주세요

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