백종원 전기밥솥 가지밥 부추 간장 양념장

백종원 전기밥솥 가지밥 부추간장 양념장 레시피

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% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

쌀 1컵을 깨끗하게 씻어 20분 정도 불려 주세요

Step 2

가지는 길게 반으로 자른 후 0.5cm 두께로 반달 모양으로 썰고, 대파는 송송 썰어 주세요

Step 3

팬에 식용유 3큰술, 송송 대파를 넣고 볶아 파기름을 내주세요

Step 4

파 기름이 나오면 간장 1.5큰술을 가장자리에 둘러 넣어 주세요

Step 5

반달 모양으로 자른 가지를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아 주세요

Step 6

불린 쌀을 전기밥솥 내솥에 넣고 물양을 맞춘 후 볶은 가지를 위에 올리고 취사를 눌려 주세요 (물은 평상시 보다 적게 잡아주세요)

Step 7

부추, 쪽파, 청양고추, 홍고추는 송송 썰어 준비해 주세요

Step 8

볼에 송송 썬 부추, 쪽파, 청양고추, 홍고추를 넣은 후 진간장을 잠길 정도로 넣어 주세요

Step 9

다진 마늘 1/2큰술, 황설탕 1/4큰술, 고춧가루 1큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1/2큰술을 넣고 잘 섞어 간장 양념장을 완성해 주세요

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