중화 제육면

돼지고기와 마늘로 만든 칼칼하고 맛있는 제육소스로 만든 중국식 면요리입니다. 달달하고 매콤한 제육소스는 면뿐만아니라 밥에 비벼도 꿀맛일것 같은 진한맛이에요. 따라하기 쉽고 맛좋은 중화제육면입니다.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

달군팬에 식용유를 두르고 다진파를 달달 볶아 파기름을 낸후, 다진 돼지고기를 넣고 수분이 날아가도록 볶아요.

Step 2

고기에 고추장1큰술, 된장1큰술, 간장1큰술,설탕1큰술, 다진마늘1큰술 을 섞어 볶다가, 고춧가루2큰술을 섞어요.

Step 3

볶던재료에 물1/2컵을 붓고 팔팔 끓여요. 끓으면 소금, 후추로 간맞춰 제육소스를 완성하세요.

Step 4

소스가 완성이 되면 야채를 볶으세요. 달군팬에 식용유를 두르고 양파, 대파를 볶은후, 애호박, 양배추를 넣고 살짝 볶다가 제육소스를 붓고 함께 볶아요.

Step 5

생면은 끓는물에 2-3분간 삶아 건져서, 면기나 넓은그릇에 따뜻한면을 담고, 볶은 제육소스를 넉넉히 부어 내세요. 면은 따뜻하게 준비하세요.

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