두부조림

맛깔스러운 매콤달콤한 양념장에 조린 두부조림에 밥한공기가 거뜬합니다. 금방 조려서 따끈따끈할때 먹으면 왠만한 고기반찬도 부럽지않은 맛입니다. 고소한 두부와 단짠한 양념이 어울려 밥도둑 두부조림을 만들었어요.

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

두부 한모는 도톰하게 썰어서 키친타월로 톡톡 찍어서 물기를 제거합니다.

Step 2

양파는 채썰고 대파, 청양고추는 송송 썰어요.

Step 3

식용유를 두르고 달군팬에 두부를 얹어 노릇노릇 단단하게 부쳐주세요.자주 뒤집지말고 한면이 완전히 노릇해지면 뒷면을 익혀야 단단해져요.

Step 4

노릇해진 두부에 양파, 청양고추, 대파를 얹고, ​양념장을 만들어 골고루 얹은후 물을 붓고 중불로 줄여 조려주세요. 국물을 끼얹어가며 3분정도 살짝 조려 통깨를 뿌려요.

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