우유로 말랑말랑한 인절미 만드는 방법

• Tips - 반죽을 완성한 후 충분히 식히면, 떡의 모양을 잡기가 더 수월해요 • 보관법 - 시간이 지날수록 콩가루가 눅눅해질 수 있기 때문에, 바로 드시는 게 가장 맛있어요. - 드시고 남은 떡은 밀폐용기에 담아 냉동보관해주시고, 자연해동하여 드세요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

냄비에 찹쌀가루, 옥수수 전분, 설탕, 소금 한 꼬집을 넣어 주세요

Step 2

우유와 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞어 주세요

Step 3

약불을 켜고 계속 저어주세요

Step 4

계속 저어가며 반죽에 찰기가 생기면 불에서 내려 주세요

Step 5

반죽을 살짝 식힌 다음, 치대어 주세요

Step 6

반죽을 분할한 다음, 동그랗게 빚어 주세요

Step 7

볶은 콩가루를 묻혀 주세요

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