By MINGU KANG
감칠맛 나는 둥근 호박 조림
6 steps
Prep:10minCook:10min
단맛, 감칠맛이 살아있는 둥근호박조림 입니다.
Updated at: Mon, 25 Nov 2024 09:53:37 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
23
Low
Glycemic Load
2
Low
Nutrition per serving
Calories94.6 kcal (5%)
Total Fat0.9 g (1%)
Carbs9.5 g (4%)
Sugars5.6 g (6%)
Protein10.9 g (22%)
Sodium63.1 mg (3%)
Fiber4.4 g (16%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
1. 둥근 호박 양 끝을 자른다.
Step 2
2. 양 끝을 자른 둥근 호박은 2~3cm 두께로 부채꼴 모양으로 자른다.
Step 3
3. 팬에 기름, 호박을 넣고 중불로 볶는다.
Step 4
4. 호박이 살짝 익으면 굵은 고춧가루를 넣고 약불로 볶는다.
Step 5
5. 고춧가루가 살짝 볶아지면 물, 가쓰오부시, 참치액, 다진 마늘을 넣는다.
Step 6
6. 냄비 뚜껑을 덮고 센 불에서 10분 정도 졸인다.
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