된장찌개

고기와 해물이 들어가 맛을낸 된장찌개로 맛이 진해서 밥을 비벼먹어도 아주 맛있어요. 고기, 해물뿐아니라 여러가지 야채가 듬뿍 들어간 맛있는 조합이라 마치 일품요리을 먹는듯 합니다.구수한 된장찌개를 더 고급지게 만든 레시피에요.

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

감자, 양파, 애호박은 도톰하게 썰고 대파, 청양고추, 홍고추는 잘게 송송 썰어요.

Step 2

물3컵에 멸치다시팩을 넣어 7분간 끓여 멸치육수를 만들고 여기에 된장2큰술, 고추장1큰술을 풀어넣고 끓이다가 감자, 양파를 넣고 끓여요.

Step 3

감자가 익으면 밑간한 돼지고기와 새우살을 넣어푹 끓이세요. 고기와 해물을 진하게 끓여서 맛을 내는게 포인트에요. 모듬해물을 이용해도 좋아요.

Step 4

고기,해물맛이 잘우러나면 애호박, 대파, 청양고추, 홍고추도 넣고 고춧가루1/2큰술, 다진마늘1/2큰술을 넣어 한소끔 더 끓여요.

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