코우슬로샐러드 만들기 양배추 샐러드 요리 KFC코우슬로 샐러드 레시피

저는 사실 튀긴 치킨은 별로 안 좋아해서.. 가족들이랑 가끔 KFC 가면 코우슬로샐러드는 무조건 주문하는 편이에요. ​ 1인당 1개씩은 필수로 시키게 되는 코우슬로.. 새콤달콤한 양배추 샐러드는 느끼한 음식이나 육류 요리에 곁들이기 너무 좋아요. 느끼해질 때쯤 한입 가득 먹어주면 깔끔하게 다시 먹을 수 있을 것 같은 느낌..? ㅋㅋ 중간중간 달콤한 콘옥수수가 있어서 더 맛있는 것 같아요. ​ 오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 코우슬로 만드는 방법을 알려드릴게요~

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

양배추는 먼저 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 사이즈로 썰어 준비해 주세요.

Step 2

당근도 양배추와 같은 사이즈로 썰어 볼에 넣고 소금에 버무려 20분 정도 절여줍니다.

Step 3

양파는 잘게 썰어 찬물에 담가 매운맛을 빼주세요.

Step 4

파프리카도 잘게 썰어서 준비해주세요.

Step 5

양배추와 당근에서 수분이 나오면 손으로 물기를 짜주세요.

Step 6

이렇게 수분을 짜주면 생채소 냄새가 조금 줄어 들어서 야채 안 먹는 아이들도 먹기 조금 수월해지는 것 같아요.

Step 7

수분을 뺀 양배추와 당근에 물기 뺀 콘옥수수를 넣고 물기 뺀 양파도 넣어주세요.

Step 8

설탕, 마요네즈, 식초, 파슬리를 넣어준 뒤 잘 버무려주세요.

Step 9

부족한 간은 소금으로 맞춰주세요~

Step 10

아삭아삭한 식감에 새콤달콤한 코우슬로는 만들기도 간편하니 주말 저녁, 피자나 치킨 배달 시켜놓고 금방 만들어서 곁들이기도 좋아요~

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