스테이크 솥밥 만들기

그냥 먹어도 맛있는 솥밥에 스테이크 올려서 더 맛있게 반찬필요없는 한그릇메뉴 솥밥

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

부추, 쪽파, 양파, 표고버섯을 깨끗하게 세척 후에 먹기 좋게 썰어 준비한다.

Step 2

쌀을 깨끗하게 씻어서 솥에 올려준 뒤, 물을 1:1 비율로 담아주고 썰어놓은 표고버섯을 넣어서 끓여준다. 물이 보글보글 끓을 때 뚜껑을 닫아서 중불로 15분 정도 끓여준 뒤 뜸을 들이고 대기!! 밥을 좀 더 맛있게 먹고 싶다면 미리 참기름, 간장을 넣어서 밥 간을 맞춰도 되는데 나는 밥을 다하고 비벼서 간장을 넣어 먹었는데도 나쁘지 않았다.

Step 3

밥이 되어가는 사이에 스테이크를 달군 팬에 버터 1T 녹여주고 앞뒤 맛있게 구워준다. 허브솔트 뿌려서 재워두고 구워줘도 되지만, 나는 스테이크 소스를 넣어서 간을 맞춰줬다. 마늘향을 입히고 싶으면 버터를 넣고 다진 마늘이나 슬라이스 마늘을 넣고 스테이크 구워줘도 좋다.

Step 4

밥이 다 되었다면 만들어놓은 스테이크를 올려주고 그 위에 썰어놓은 쪽파, 부추를 올려주면 끝!! 스테이크 양념을 조금 강하게 해서 밥하고 비벼서 먹으면 간이 딱이었다. 그래도 조금 싱겁다면 양념간장을 만들어서 준비하거나 그냥 간장을 조금 밥 비빌 때 넣어줘도 좋다.

Step 5

완성!! 개인 그릇에 담아주기

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