어묵떡볶음

단골반찬 어묵볶음에 말랑말랑한 떡을 넣었더니 식감도 좋고 어묵과 함께 어울려 맛도 좋았어요. 자주 해먹는 어묵볶음이 지루하기도 해서 떡볶이떡을 곁들였더니 예상외로 모두들 반겨하네요. 양념은 매콤해야 제격이에요. ​

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

어묵은 한입크기로 먹기좋게 썰고 떡볶이떡은 따뜻한 물에 담궈 부드럽게 해서 사용해요.

Step 2

양파는 채썰고 당근은 나박 썰며 꽈리고추는 꼭지를 떼내요.

Step 3

식용유를 두르고 달군팬에 어슷썬 양파를 볶다 어묵을 넣고 기름기가 배이도록 달달 볶아요.

Step 4

어묵을 볶다가 떡볶이떡, 꽈리고추를 넣고 간장3큰술, 고춧가루1큰술, 물엿2큰술, 설탕1큰술, 맛술1큰술, 참기름1큰술, 후추를 넣고 볶아요. 마지막으로 통깨를 뿌려 마무리해주세요.

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