동태전 만들기 설명절음식 전종류 전요리 생선전 명절전 만드는법

어려울 것 없는 간단한 설 명절음식이지만 빠지면 서운한 동태전 만들기! 생선 좋아하시면 꼭 만들어 보셔야죠^^

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

냉동 동태포는 냉장실에서 서서히 해동을 해 줍니다. 해동 후 수분은 키친타올이나 면보로 눌러가며 수분을 충분히 제거해 꼬들한 상태로 만들어 줍니다.

Step 2

이제 소금과 후추를 고루 뿌려가며 밑간해 줍니다.

Step 3

홍고추와 대파는 송송 다져 줍니다. 대파 대신 청고추를 사용하셔도 좋아요.

Step 4

계란에 대파와 고추를 넣고 고루 섞어 주세요

Step 5

동태포에 밀가루를 앞뒤로 고루 입힌 후 한번 탈탈 털어 밀가루가 뭉치지 않도록 해 줍니다. 그 다음 계란물을 입혀 주세요.

Step 6

달군 팬에 오일을 두르고 동태전을 올리고 동태전 위에 홍고추와 파를 조금 떠서 올려 주세요. 중약불에 앞뒤로 노릇노릇 부쳐 주시면 됩니다.

↑Support creators by visiting their site 😊