떡강정 만들기 떡꼬치소스 양념 소떡소떡소스 분식집보다 맛있다!

간식으로 떡강정 만들어 보았어요. 여기에 꼬치만 끼우면 떡꼬치가 되는거죠~ 소스가 정말 맛있으니 떡꼬치소스, 소떡소떡 소스로 활용해 보셔도 좋을 듯 해요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

떡이 딱딱하게 굳어있는 상태라면 한번 끓는 물에 데쳐 줍니다. 젓가락으로 찔어보아 부드럽게 들어가면 건져내어 줍니다.

Step 2

밑간을 먼저 해주는데요. 간장 1/2T에 참기름 1/2T정도 넣고 잘 버무려 유장처리 해 줍니다.

Step 3

떡에 전분가루를 고루 입혀 줍니다. 전분가루 없다면 튀김가루로~

Step 4

기름은 팬에 넉넉하게 두르고 전분 입힌 떡을 튀겨 줍니다.노릇노릇 튀겨주시면 됩니다.

Step 5

식용유 1스푼, 진간장 1스푼, 설탕 깎아서 2스푼, 물엿 2스푼, 토마토케첩 2스푼, 고추장 1스푼, 다진마늘 1/3스푼 넣고 잘 섞어 소스를 만들어 줍니다.

Step 6

그리고 맛을 한층 업시킬 수 있는 딸기잼 1스푼을 넣어 줍니다. 살짝 매콤함을 더해주는 고추가루 1/2스푼도 넣어 끓여 줍니다.

Step 7

소스를 바글바글 끓여 줍니다. 끓어오르는 소스에 튀긴 떡을 넣어 고루 버무려 주세요. 떡강정 만들기 완성!

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