달콤아삭 콜라비생채 무침 만드는법 콜라비요리

밥반찬으로도 좋은 콜라비생채 만들어 보았답니다. 아삭아삭 맛있는 식감에 달큰해서 누구나 맛있게 드실 수 있을거예요 :)

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

콜라비는 먼저 깨끗이 씻어 준비해요.먼저 위 아래 부분을 칼로 잘라준 후, 껍질을 벗겨 줍니다. 껍질이 단단한 편이니 조심해서 깎아주세요

Step 2

이제 무생채 만들때 무 써는것처럼 얇게 나박썰기 후 채썰어 주시면 됩니다. 대파도 어슷썰어 준비해요

Step 3

얇게 나박썰기 후 채썰어 주시면 됩니다.

Step 4

볼에 콜라비와 대파를 넣고 다진마늘 한스푼,설탕 한스푼, 소금 반스푼, 식초 2스푼, 액젓 2스푼, 고추가루 3스푼,매실청 1스푼, 다진깨 1스푼을 넣어 고루 버무려 양념이 잘 배이도록 해 줍니다.

Step 5

간을 보아 부족한 간은 소금으로~ 단맛은 설탕으로~ 새콤함은 식초를 추가해 입맛에 맞게 조절해 주세요.

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