Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
31
Low
Glycemic Load
1
Low
Nutrition per serving
Calories152.6 kcal (8%)
Total Fat15 g (21%)
Carbs4.3 g (2%)
Sugars2.8 g (3%)
Protein2 g (4%)
Sodium740.5 mg (37%)
Fiber1.2 g (4%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
호박은 도톰하게 썰어서 준비해 주세요
Step 2
홍고추는 어슷 썰고 대파는 다져서 준비해 주세요
Step 3
도톰하게 자른 호박에 소금을 뿌린 후 10분 정도 절였다가 키친타월에 올려 물기를 제거해 주세요
Step 4
팬에 식용유를 두른 후 다진 마늘 1/2큰술을 넣고 볶아 주세요
Step 5
마늘향이 올라오면 물기를 제거한 호박을 넣고 볶아주세요
Step 6
호박이 익으면 새우젓 1/2큰술, 다진 대파, 홍고추를 넣어 볶아 주세요
Step 7
마지막으로 참기름 1큰술을 넣고 살짝 볶아 준 후 통깨를 뿌려 완성해 주세요
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