당뇨와 암세포 없애는 갈퀴나물을 아시나요?

갈퀴나물에는 탄닌, 정유, 아미노산, 플라보노이드 배당체등이 들어있습니다. 약간 쓴맛이 나면서 달고, 따뜻한 성질을 가지고 있고, 인슐린의 분비를 원활하게 하여 혈당 조절을 해준다고 알려져 있습니다. 이러한 갈퀴나물로 겉절이 만들어 보세요.

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1. 갈퀴나물은 씻어 준다.

Step 2

2. 씻은 갈퀴나물은 물기를 제거한다.

Step 3

3. 볼에 멸치 액젓, 매실청, 굵은 고춧가루, 다진 마늘, 참기름을 넣고 양념을 만든다.

Step 4

4. 양념에 갈퀴나물을 넣고 버무린다.