그릴드샌드위치 만들기 쿠바샌드위치 햄치즈 토스트 레시피

아메리칸 셰프에 나왔던 쿠바 샌드위치가 기억하시나요? 잠봉햄과 치즈 듬뿍 넣고 겉을 노릇노릇 크리스피하게 구워 낸 맛있는 그릴드샌드위치를 만들어 봤어요. ​ 사실 요즘 집에서 연습 중이던 사워도우가 어느 정도 마음에 들게 나와서 뭐라도 만들어 먹어야겠다는 생각이 들었거든요.ㅎㅎ

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

먼저 빵을 준비해 주세요.

Step 2

저는 오늘 사워도우를 준비해서 1.5cm 정도 두께로 썰어 준비해 줬어요.

Step 3

식빵도 가능하고, 치아바타를 사용해도 맛있어요~!

Step 4

소스는 모두 섞어서 준비해 주세요.

Step 5

치즈는 최소 2가지 정도를 섞어 주시면 더 맛있어요.

Step 6

빵 양쪽에 만들어둔 소스를 얇게 발라줍니다.

Step 7

브리 치즈는 얇게 슬라이스한 뒤 소스를 바른 빵에 올려 준 뒤 모짜렐라치즈, 다진 할라피뇨, 잠봉햄, 토마토 슬라이스, 체다치즈 순으로 올려 빵을 덮어줬어요.

Step 8

버터는 전자레인지에 30초 돌려 말랑하게 바르기 좋은 상태로 녹여 샌드위치 앞뒤로 얇게 펴 발라주세요.

Step 9

프라이팬에 샌드위치를 돌려준 뒤 접시로 덮어 무거운 팬이나 뚜껑을 올려 눌러주세요.

Step 10

약불로 5분씩 앞뒤로 천천~히 구워내줍니다.

Step 11

약불로 오래오래 구워 주셔야 안에 치즈까지 잘~녹겠죠~??

Step 12

노릇노릇~하게 빵도 익고 속에 치즈도 녹았다면 불을 끄고 컷팅해 접시에 담아내주세요~!

Step 13

겉은 바삭!! 속은 눅진~한 치즈가 잘 녹아서 짭조름한 잠봄햄과 달콤한 소스까지 너무 잘 어우러져요.

Step 14

빵과 햄, 치즈 모두 다양하게 각자 있는 걸로 사용해 주셔도 됩니다~!?

Step 15

매운맛 좋아하시면 다진 할라피뇨 팍팍 넣고 만들어 주세요~

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