Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
25
Low
Glycemic Load
1
Low
Nutrition per serving
Calories29.1 kcal (1%)
Total Fat1.9 g (3%)
Carbs2.7 g (1%)
Sugars1.7 g (2%)
Protein1.3 g (3%)
Sodium132.8 mg (7%)
Fiber0.9 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
숙주는 흐르는 물로 깨끗하게 씻어서 준비해주세요.
Step 2
냄비에 씻어놓은 숙주와 물 60ml를 담고 뚜껑을 덮은 상태로 익혀주세요. 숙주 데치기 는 요렇게 물을 조금만 넣어 김으로 쪄주시면 영양손실을 최소화 하실 수 있어요.
Step 3
잘 익힌 숙주는 차가운물로 식혀 물기를 빼주세요.
Step 4
다진마늘 조금과 고춧가루 조금, 천일염을 적당히 넣어 간을 맞추고 참기름 반스푼을 넣어주세요.
Step 5
조물조물 숙주나물을 무쳐주다가 통깨를 츄르륵 뿌려주면 완성.
Step 6
요리를 완성하실땐 숙주나물무침의 맛을 한번 본 후 자신의 입맛에 가장 맛있게 요리를 완성해주세요:)
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