시금치무침 레시피

자꾸만 손이 가는 인기 밑반찬 #시금치나물무침 만드는 법 우리 같이 맛있게 요리해볼까요♩

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

시금치는 흐르는 물로 뿌리부분부터 휘저어가며 깨끗하게 씻어주세요.

Step 2

깨끗하게 씻은 시금치는 냄비에 담고 물 160ml 를 넣어 뚜껑을 닫고 찌는 방법으로 익혀주시면 되는데요. 뚜껑을 닫은 상태로 센불에서 5분간 익혀주세요. 요렇게 데치는 방법보다 찌는 방법으로 만들어주시면 영양소 손실이 적어 영양듬뿍 더 맛있게 드실 수 있답니다.

Step 3

잘 익은 시금치는 차가운 물로 재빠르게 식혀준후 뿌리부분을 칼로 깔끔하게 정리하고 물기를 꾹 짜서 준비해주세요.

Step 4

물기를 꾹 짠 시금치에 천일염을 적당히 넣어 골고루 잘 무쳐주세요.

Step 5

다진마늘 살짝 넣고 다진 대파 조금과 참기름 한스푼을 넣고 골고루 잘 무쳐주다가 통깨를 츄르륵 뿌려주면 완성.

Step 6

요리를 완성하실땐 시금치나물무침의 맛을 한번 본후 자신의 입맛에 가장 맛있게 요리를 완성해주세요:)

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