전자레인지 그릭요거트 만들기 꾸덕한그릭요거트

건강에 좋은 그릭요거트! 기계없이 전자레인지로도 쉽게 만들어 먹는법 소개해 드릴게요^^

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

우유는 무지방이나 저지방이 아닌 일반 우유를 사용해주세요.유산균음료를 사용할 경우 농후발효유라 쓰여진 제품을선택하시면 더욱 좋아요.

Step 2

전자레인지 그릭요거트 만들기 시작해볼게요! 일단 우유 한팩을 전자레인지에 가능한 용기에 따라 줍니다.

Step 3

그리고 전자레인지에 3분정도를 돌려 따뜻하게 해 주어요. 찬기를 없애주는거예요.

Step 4

꺼낸 우유에 유산균음료를 1병 넣어주거나 유산균파우더를 넣어 잘 섞어 줍니다.

Step 5

그리고 다시한번 전자레인지에 3분정도 돌려 줍니다.

Step 6

그리고 그대로 뚜껑을 닫고 전자레인지에 8시간 이상 발효시켜 줍니다. 근데 날이 너무 추운 겨울이나 전자레인지가 베란다에 있다면 발효가 좀 늦을수도 있어요. 최소 8시간이상이고 그 이상이 되어도 좋아요. 자기전에 만들어 두시면 가장 좋더라구요.

Step 7

8시간이상 지난 후 꺼내보았어요~ 이렇게 보들보들 푸딩처럼 잘 만들어졌어요~ 그냥 이대로 요거트로 드셔도 좋아요.

Step 8

꾸덕꾸덕한 그릭요거트가 좋다면 유청빼주는 작업을 해 줍니다 .볼위에 채반을 올려주고, 깨끗한 면보를 걸쳐 줍니다.

Step 9

면보위에 완성된 요거트를 부어 줍니다. 그리고 그 위에 랩을 한겹 깔아 주었어요. 그리고 면보를 살짝 묶어 줍니다.위에 무거운 걸 올려주면 유청 빠지는게 좀 더 빠를거예요 냉장고에서 8-9시간 충분히 유청을 빼 주시면 됩니다.

Step 10

오래둘수록 유청이 많이 빠져 꾸덕꾸덕해진답니다.

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