감자볶음

집 반찬의 대표주자인 감자볶음. 집반찬으로 가장 즐겨 먹는 메뉴임엔 틀림없어요. 감자볶음을 잘못하면 미끈거리고 물렁거리기 쉬워요. 보송보송하면서 식감좋은 감자볶음을 소개합니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

감자를 0.5cm 굵기로 채썰어주고 양파, 당근은 가늘게 채썰어줍니다.

Step 2

냄비에 물3컵을 붓고 소금1큰술을 넣어 팔팔 끓으면, 감자채를 넣고 두세번 젓다가 얼른 건져 찬물에 헹군후 물기를 빼주세요.

Step 3

달군 팬에 식용유를 두르고 채썬 양파를 달달 볶아요.양파가 투명하게 익기 시작하면 감자와 당근을 넣고 2-3분간 재빨리 볶으세요.

Step 4

감자가 익으면 다진마늘과 소금1큰술을 넣고 섞어 불을 끄고 통깨를 솔솔 뿌려 완성해요.

↑Support creators by visiting their site 😊