소고기오이볶음

쇠고기오이볶음은 오이반찬중 아주 인기있는 반찬입니다. 아작아작 씹히는 식감과 함께 고소하게 볶은 오이는 달콤짭쪼름해서 맛이 좋아요. 특히 소고기와의 조합은 정말 맛을 돋구지요. 정갈한 느낌을 주는 요리랍니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

동글동글 썬 오이는 소금을 솔솔 뿌려 20분간 절여요.

Step 2

다진쇠고기 150g을 간장1.5큰술, 설탕1/2큰술, 다진마늘1/2큰술, 참기름1/2큰술, 후추약간 으로 무쳐 20분간 재워요.​

Step 3

부드럽게 절인 오이는 헹구지말고 면보에 싸서 물기를 가볍게 짜주세요. 절인오이에 국간장1/2큰술, 참기름1/2큰술을 넣고 조물조물 무쳐요. ​

Step 4

달군팬에 식용유를 두르고 무친 오이를 살짝 볶아 따로 담아 한김식혀 주세요. ​

Step 5

이어서 다진 쇠고기도 넣고 달달 물기없이 볶아 주세요.

Step 6

볼에 한김식힌 볶은오이와 볶은 쇠고기를 넣고 ​통깨를 뿌리고 모자라는간은 소금으로 맞추세요. ​

↑Support creators by visiting their site 😊