달콤한 가지 데리야키 덮밥👩🏻‍🍳

오랜만에 가지로 데리야키 덮밥을 만들었어요😌 입맛에 따라 설탕이나 올리고당 비율을 조절해주시거나, 간장대신 쯔유를 사용하셔도 좋을것 같아요!☺️ 촉촉하게 잘 익은 가지와 달콤한 데리야키 소스가 잘어울리는 요리랍니다✨

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

가지를 먹기 좋은 크기로 잘라주시고, 전분가루를 골고루 묻혀 기름두른 팬에 구워주세요

Step 2

가지가 앞뒤로 잘 익었으면 키친타올에 올려 기름을 한번 흡수해주세요

Step 3

물3, 간장 2, 올리고당 1, 맛술1, 설탕 1/2, 다진마늘 1/3, 후춧가루를 섞어 데리야키 조림장을 만들어주세요

Step 4

팬에 만들어둔 조림장을 끓이다가 구워둔 가지를 넣고 소스가 잘 베이게 해주세요

Step 5

그릇에 밥 1공기를 담고, 먹기좋은 크기로 썬 부추와 통깨를 올리면 완성입니다

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