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bliss sooppi
By bliss sooppi

묵은지 김밥

8 steps
Prep:30minCook:10min
🤔 왜 내 김밥은 터질까?😋 터져도 "돌김"으로 말아야 맛있어요~ 자꾸 터져서 2장으로 말았는데, 고소함 2배 였어요 ✨️🧡😋 😋냉장고 비우기에도 너무 좋고 클린하게 🧡 한끼 완벽하더라고요 😋 ✨️ 외식할 일이 생기면, 이제 저보다 주변 사람들이 신경써 주네요 ~💚 생각보다 훨씬 많은 음식에 당을 올리는 음식, 밀가루, 특히 제가 원하는 기름 등등 생각 할 일 들이 많더라고요 🤗 마음건강도 중요하잖아요 ~🧡 ➡️ 최대한 먹을 때는 행복하게 먹고, 집밥과 도시락을 활용해야겠다 마음 먹게 되네요🥰 오늘도 행복한 식사 되세요~🧡
Updated at: Fri, 29 Nov 2024 06:38:48 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
39
Low
Glycemic Load
18
Moderate

Nutrition per serving

Calories786.1 kcal (39%)
Total Fat49.5 g (71%)
Carbs47.2 g (18%)
Sugars9.3 g (10%)
Protein43.4 g (87%)
Sodium3500.5 mg (175%)
Fiber11.3 g (40%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
<묵은지김밥> 1️⃣ 묵은지는 잘게 썰어 아보카도유에 볶아주고, 마지막에 들기름을 뿌려줍니다.
Step 2
2️⃣ 총알버섯은 얇게 썰어 살짝 볶아 준비합니다.
Step 3
3️⃣ 계란을 풀어 얇게 지단을 만들어줍니다.
Step 4
4️⃣ 김 위에 밥을 얇게 깔고 묵은지, 버섯, 지단을 올려줍니다.
Step 5
5️⃣ 김이 터지지 않도록 2장을 겹쳐 말아줍니다.
Step 6
<애호박 두루치기> 1️⃣ 팬에 돼지고기 앞다리살과 고춧가루를 넣고 중불에서 볶아줍니다.
Step 7
2️⃣ 돼지고기가 익으면 얇게 썬 애호박과 새우젓을 넣고 함께 볶아줍니다.
Step 8
3️⃣ 모자란 간은 소금으로 맞추며 재료가 잘 어우러질 때까지 익혀줍니다.
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