고등어김치찜 레시피

입맛 없는 분들도 밥 한그릇 금방 뚝딱하고 마는 인기만점 #김치찜 레시피는 #고등어요리 로 정말 너무 맛있게 즐길 수 있다죠. 말이 필요없는 맛있는 밥도둑 고등어 #김치찜레시피 우리 같이 맛있게 요리해볼까요♩

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

손질 고등어 3미는 흐르는 물로 씻어서 준비해주세요.

Step 2

양파 한개와 청양고추 한개는 먹기좋은 크기로 잘라서 준비해주세요.

Step 3

그릇에 양조간장 3스푼과 고춧가루 한스푼, 다진마늘 2/3스푼과 설탕 반스푼을 넣고 골고루 잘 섞어주세요.

Step 4

묵은지 한포기를 웍에 먼저 깔아주고 그 위로 고등어를 올려주세요.

Step 5

만들어놓은 양념장을 올려주고 물 440ml를 담고 그 위로 잘라놓은 양파를 올려주세요.

Step 6

재료들을 센불에서 팔팔 끓여주면서 요렇게 양념을 고등어에 끼얹어가며 잘 끓여주세요. 묵은지가 어느정도 잘 익을때까지 팔팔 끓여주면서 묵은지가 눌러붙지 않도록 한번씩 뒤적여가며 끓여주시면 좋아요. 요렇게 센불에서 끓여지는동안 고등어의 비린내가 날아간답니다.

Step 7

묵은지가 어느정도 잘 익은것 같으면 뚜껑을 덮고 중불로 불을 줄인후 푹 익혀주세요. 묵은지가 완.전.히 익는게 중요하니 물이 모자라면 묵은지가 어느정도 잘 익은것 같으면 뚜껑을 덮고 중불로 불을 줄인후 푹 익혀주세요.

Step 8

묵은지가 완전히 잘 익은것 같으면 뚜껑을 열고 잘라놓은 청양고추를 넣고 끓여주세요.

Step 9

고등어김치찜이 맛있게 잘 졸여진것 같으면 참기름 한스푼을 빙 둘러주고 통깨를 츄르륵 뿌려주고 불을 꺼주시면 완성. 요리를 완성하실땐 고등어김치찜의 맛을 한번 본후 너무 졸여 짜게 느껴지면 물을 살포시 넣어 자신의 입맛에 가장 맛있게 요리를 완성해주세요:)

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