By MINGU KANG
집에서 만드는 홈메이드 감말랭이 스프레드
6 steps
Prep:30minCook:30min
감말랭이로 만드는 스프레드입니다. 다양하게 활용 가능하니 한번 만들어 보세요.
Updated at: Fri, 29 Nov 2024 12:20:46 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
54
Low
Glycemic Load
41
High
Nutrition per serving
Calories284.2 kcal (14%)
Total Fat0.3 g (0%)
Carbs74.6 g (29%)
Sugars43.1 g (48%)
Protein0.8 g (2%)
Sodium12 mg (1%)
Fiber6.5 g (23%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
. 감말랭이에 물을 넣고 30분 불린다.
감말랭이150g
물50mlStep 2
2. 불린 감말랭이는 살짝 다진다.
Step 3
3. 냄비에 감말랭이, 흑설탕을 넣고 중불로 살짝 볶는다.
흑설탕80g물250mlStep 4
4. 설탕이 녹으면 물을 넣고 센 불로 끓인다.
Step 5
5. 센 불에서 끓어오르면 중불로 줄여 감말랭이가 으깨어질 때까지 끓인다.
Step 6
6. 원하는 농도까지 졸인 후 레몬즙을 넣어 준다.
레몬즙1 숟가락Notes
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