Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
58
Moderate
Glycemic Load
30
High
Nutrition per serving
Calories373.4 kcal (19%)
Total Fat18.1 g (26%)
Carbs51.5 g (20%)
Sugars0.1 g (0%)
Protein7.6 g (15%)
Sodium213.5 mg (11%)
Fiber1.2 g (4%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
1. 실온에 녹인 버터를 거품기로 잘 섞어줍니다.
Step 2
2. 설탕을 반씩 넣고 크림화 될 때까지 섞어줍니다.
Step 3
3. 달걀에 소금을 풀고 반씩 넣으면서 거품기로 섞어줍니다.
Step 4
4. 가루류 체쳐서 넣고 주걱으로 11자를 그어가면서 섞어줍니다.
Step 5
5. 뭉쳐서 3 덩이로 나눠줍니다.
Step 6
6. 각각 다크 코코아 가루, 말차가루를 넣어서 반죽해줍니다.
Step 7
7. 뭉쳐서 비닐에 각각 담은 다음 밀대로 밀어줍니다. (약 5mm 정도 두께), 냉장고 30분-1시간휴지
Step 8
8. 꺼낸 반죽에 쿠키 틀로 찍어줍니다.
Step 9
9. 170도로 예열된 오븐에 170도로 15분~20분 구워주세요. + 에어프라이어로도 가능합니다! 탈 수 있으니 온도를 좀 낮춰서 10분 , 뒤집어서 5분 정도 구워주세요.
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