Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
27
Low
Glycemic Load
6
Low
Nutrition per serving
Calories422.5 kcal (21%)
Total Fat37.2 g (53%)
Carbs21.8 g (8%)
Sugars4.7 g (5%)
Protein12.4 g (25%)
Sodium400.8 mg (20%)
Fiber5.5 g (20%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
1. 우선 버터를 거품기로 잘 풀어줍니다.
Step 2
2. 에리스리톨을 믹서기에 곱게 갈아서 버터와 섞어줍니다.
Step 3
3. 아몬드가루와 황치즈가루를 체 쳐서 넣고 주걱으로 11자를 그리듯이 섞어줍니다.
Step 4
4. 계란을 풀어서 넣고 주걱으로 섞어줍니다.
Step 5
5. 잘 뭉쳐진 반죽은 지퍼백에 넣고 밀대로 밀어줍니다(5mm 정도 두께), 냉장휴지 1시간
Step 6
7. 꺼내온 반죽을 스크래퍼로 네모로 자르고, 삼각형 모양으로 잘라줍니다.
Step 7
8. 동그란 기둥모양으로 눌러서 모양을 내줍니다.
Step 8
9. 150도로 예열된 팬에 150도 10분 구워줍니다. (에어프라이어도 가능)
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